しっとり鶏むね肉のズボラ中華クラゲ和え

こんにちは船長です♪

風邪やら旅行やらでばたばたしていました。。

ちなみに、旅行で２ｋｇ増えました；；
ですが、３日位で戻しましたー＾＾
戻した方法はまた後日！

今日も簡単ズボラ飯掲載していきます。
超しっとり手間いらずのごちそうです♪

会社の方にレシピお伝えしたら、

「めちゃくちゃ美味しかったです！
　日曜ずっとこれ食べてました！」

と言って頂けたので、多分万人受けするはず……っ
（してくれぇぇ；；）

●鶏むね肉のズボラ中華和え

作成時間：１時間１０分
でも、めっちゃズボラにできちゃいます♪

材料：鶏むね肉１枚、きゅうり１本、中華クラゲ１パックだけ

①お鍋に鶏むね肉が浸るくらいの水を入れて、沸騰させます。
　その間に鶏むね肉から皮を剥がします。

②沸騰した鍋に鶏むね肉をぶち込み、ふたをします。
　鶏むね肉を入れたらそのまま火を切って１時間放置！

③１時間の間に、キュウリを乱切りに。
　ほかの家事や料理をする時間があって良いですね♪

④１時間経ったら、鶏むね肉をお鍋から取り出し、
　食べやすい大きさにほぐしていきます。

⑤ジップロックにキュウリ、中華クラゲ、ほぐした鶏むね肉を入れて揉みこみます！


以上！

あとは、食べたい分をお皿に盛り付けます。
ジップロックで揉みこんだので、そのまま食べない分は冷蔵庫で保存できるし楽です！

冬場の寒い東北の台所だと、沸騰した状態で１～３分くらい火をつけたままにしておきました＾＾
ほぐした際に火が通ってるか確認してくださいね！
ちなみにこの茹でたスープに中華スープの素や野菜等入れて、そのままスープにもできます。
使わなかった皮は、カリカリに塩コショウで焼いて、サラダの上にのっけてもありです！
おかず２品・汁物も出来ちゃうので結構我が家でやってます。笑

この鶏むね肉は、このまま食べてもおいしいしダイエットにも最適でした！（経験談）


以上です、結構おいしいので皆さんぜひ試してみてください！
最後まで読んで頂いてありがとうございました♪




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